Unserer Meinung nach lässt sich eine umfassende Produktphilosophie nur im Dialog mit den Konsumenten entwickeln. Dieser Dialog kann sich nun erst mit den größer gewordenen Mengen richtig entfalten.
Schloss Thürn liegt am Fuße der Saualpe, die das Lavanttal im Westen begrenzt. Um 1830 beheimatete der Südhang des Schlosses die größte Rebfläche Kärntens. Zu dieser Zeit wurden jene Mauerterrassen angelegt, die unsere Familie ab 1978 in mehreren Schritten rekultivierte. Der warme Kalkboden, das Alter der Rebstöcke und die Widerhitze der Mauern tragen zu hoher Reife und Komplexität der Weine bei. Auf der Ried Weingartjörgl wurde nachweislich bis vor 150 Jahren Weinbau betrieben. Die Südlage auf einem Ausläufer der Koralm bietet uns 2,5 ha Rebfläche. Der Boden ist extrem humusarm und sandig, seine Basis Glimmerschiefer. Er ergibt mineralische und konzentrierte Weine mit prägnantem Bukett.
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