Wir wollen das Kulturgut Weinbau wieder am Sternberg ansiedeln.
Vor etlichen Jahren haben wir uns daher einen kleinen Weingarten angelegt. 2009 haben wir aus diesen rund 600 Reben dann zum ersten Mal eine Lese vorgenommen und unseren ersten Wein gekeltert. Von den ersten Erfolgen angespornt ist der Weingarten mittlerweile zu einem echten Weinberg angewachsen: Auf 4,5 Hektar gedeihen derzeit rund 13.000 Weinreben. Unseren Weinbau betreiben wir biologisch und dynamisch.
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